Izgara Palamut Yapımı

  • Lezzet Şefi
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Izgara Palamut Yapımı
    4
    kişilik
    30
    dakika

    Balığın her türlüsü damağınıza ve sağlığınıza çok iyi gelir. Izgarada balık en sağlıklı yemek türüdür. Bu yüzden sizin için önemli misafirlerinize yapabileceğiniz basit bir ızgara palamut tarifi veriyorum. Çok hoşunuza gidecek ve tarif defterinizin vazgeçilmez lezzeti olacak.

    Malzemeler

    1 adet Palamut (iri boy)
    1 tatlı kasığı Tuz
    1 çay kasığı Karabiber
    1 çay bardağı Sıvıyağ

    Sos Malzemeleri
    2-3 dal biberiye
    3 dal taze kekik
    3 dal fesleğen
    3 dal maydanoz
    3 dal kişniş
    3 dal nane
    1 adet limon suyu
    2 diş sarımsak
    Zeytinyağı
    Tuz
    Karabiber

    Garnitür için Malzemeler
    1 bağ roka
    1 adet limon

    Yapılışı

    Yıkanmış ve suyu süzülmüş balığı takoz veya fileto şeklinde dilimleyin. Balıkları tuz ve karabiber ile harmanlayın. Balığı izli tavada iyice renk alıncaya kadar pişirin ve servis tabağına alın.

    Sos için; tüm taze baharatları saplarından ayırın ve yapraklarını ince kıyın. Sarımsakları da kıyıp, ezin ve bu karışıma ekleyip,son olarak limon suyu,tuz, karabiber ve zeytinyağı ile harmanlayıp sos elde edin ve balığın üzerine dökerek servis edin.

    Roka ve limon dilimlerini balığın yanında servis edin.

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.