Yufka Kebabı Nasıl Yapılır?

  • Lezzet Şefi
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Yufka Kebabı Nasıl Yapılır?
    4
    kişilik
    30
    dakika

    Evinizde aniden gelen misafirlere yapacak birşey bulamayız. Böyle durumlarda sizin kurtarıcı yardımcınız Pratik Tarifler sayfamızdır. Bu sayfada tatlıdan salataya herşeyi bulabilirsiniz. Misafirleriniz için en lezzetli ve değişik bütün tarifler bu sayfada. Alın buna yenisini ekleyin ve misafirlerinize yeni bir lezzet Yufka Kebabı yapın. Yufka Kebabı nasıl yapılır? Lezzetine nasıl ulaşılır? Hepsi bu sayfada.  Misafirleriniz için enfes bir lezzet Yufka Kebabı…Afiyet olsun…

    Malzemeler

    250 gr. kuşbaşı dana eti
    1 adet havuç
    1 adet patates
    10 adet arpacık soğanı
    1 çorba kaşığı domates salçası
    1 adet domates – soyulmuş-doğranmış
    1 su bardağı su
    1 su bardağı  bezelye
    1 tatlı kaşığı kekik
    3 çorba kaşığı Zeytinyağı
    1 tatlı kaşığı Tuz
    1 tatlı kaşığı Karabiber
    1 yaprak yufka
    2 yemek kaşığı tereyağı – eritilmiş

    Yapılışı

    Tencerenizi ocağa koyun ve zeytinyağı ekleyin. İyice ısınınca etlerinizi ilave edin. Ardından etler suyunu bırakıp pişinceye kadar kavurun. Havuç ve patatesi küp şekilde doğrayın. Etleriniz iyice pişince havuç ve patatesi ekleyin. Böyle biraz daha kavurun. Ardından domates salçasını da ekleyin ve biraz daha kavurun. içerisine tuz ve karabiberi de ekleyin. Hemen ardından suyunu da ilave edin ve ağzını kapatıp demlenmeye bırakın. Etler suyu çekip iyice yumuşadığında bezelye ve kuru kekiği ilave edip karıştırın ve ateşten alın. Yufkalardan birisini alın ve ortadan ikiye kesin. Bir parçayı alıp yağlayın, ortasına harcı yerleştirip kapatın ve tüm parçaları 4 tane olacak şekilde hazırlayıp, üzerilerini yağlayın ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dk pişirin.

     

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.