5 ÇAYINA YOĞURTLU PATATES TOPLARI TARİFİ

                 YOĞURTLU PATATES TOPLARI TARİFİ

MALZEMELER;

• 6-7 adet iri patates
• 2 adet rendelenmiş havuç
• 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
• 1 tutam ince kıyılmış dereotu
• Tuz,karabiber,pul biber

ÜZERİ İÇİN;

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 diş rendelenmiş sarımsak

SOSU İÇİN;

• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

YAPILIŞI;

Patatesleri soyup ocakta yumuşayana kadar haşlıyoruz.Suyunu süzdükten sonra güzelce eziyoruz.Rendelenmiş havuç,dereotu,maydanoz,tuz,karabiber,pulbiberi ekleyip güzelce yoğuruyoruz.Harcımızdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlıyoruz.Servis tabağına aldıkran sonra üzerine sarımsaklı yoğurt gezdiriyoruz.Toz biber ve zeytinyağını bir tavada kızdırıp üzerlerinde gezdiriyoruz.Afiyet Olsun!