FIRINDA PATATESLİ KABAKLI MÜCVER TARİFİ
MALZEMELER;
- 6 adet orta boy patates
- 2 adet yeşil kabak
- 1 adet soğan
- 2 dal taze soğan
- 4-5 dal kıyılmış maydanoz
SOSU İÇİN;
- 3 adet yumurta
- 5 yemek kaşığı zeytinyağ
- 5 dolu yemek kaşığı un
- 1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Kuru nane,pulbiber,karabiber,tuz
YAPILIŞI;
Patatesleri ve kabakları rendeleyin.Herbirinin suyunu sıkın ve uygun bir kaba aktarın.Üzerine doğranmış soğan,taze soğan ve maydanozu ekleyin.Dilerseniz dereotu da ekleyebilirsiniz.Malzemelerin hepsini karıştırdıktan sonra kenara alın.Ayrı bir kasede yumurta,tuz ve baharatları güzelce çırpın.
Ardından zeytinyağı ve unu ekleyip karıştırdıktan sonra sebzelerin üzerine dökün ve güzelce harmanlayın.Sonra uygun bir tepsiye fırın kağıdını yerleştirin ve hazırladığımız harcı boşaltarak eşit bir şekilde yayalım.Her yerini güzelce düzelttikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında (fansız/alt üst ayarda) yaklaşık 45-50 dk pişmeye bırakalım.Afiye Olsun!
0 Yorumlar