HANIMAĞA ÇORBASI TARİFİ

                       HANIMAĞA ÇORBASI TARİFİ

MALZEMELER;

• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• Yarım çay bardağı tel şehriye 
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağı 
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 7-8 su bardağı su (et suyuda kullanılabilir)
• Tuz,kırmızı toz biber,pulbiber,nane

YAPILIŞI;

Öncelikle mercimeği ve nohutu haşlayalım.Uygun bir tencerede soğanı ve sarımsakları kavuralım.Salçayı ekleyerek kavurmaya devam edelim.Baharatları ilave ettikten sonra haşlanmış bakliyatları ilave edelim ve suyunu ekleyelim.10 dakika kaynadıktan sonra erişte ve şehriyesini de koyalım ve kıvamı tutana kadar pişirelim.Afiyet Olsun!