KAHVALTIYA YEŞİL ZEYTİN KAVURMASI TARİFİ

 

                    YEŞİL ZEYTİN KAVURMASI TARİFİ

MALZEMELER;

• 1 su bardağı yeşil zeytin (çekirdeği çıkarılmış)
• 1 çay bardağı ceviz içi
• 1 tane kuru soğan
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 3 diş sarımsak 
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3 dilim kuru domates
• 1 küçük türk kahvesi fincanında zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kuru kekik
• 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
• Biraz maydanoz

YAPILIŞI;

Uygun bir tavaya zeytinyağını alın üzerine ince kıyılmış soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun.Daha sonra ince kıyılmış kuru domatesi  ekleyin ve biraz daha kısık ateşte kavurun.Ardından salçayı ve baharatlarını ve zeytini ekleyip 2 dakika daha kavurun.Bir küçük fincan su ekleyip kavurmaya devam edin.Ocağın altını kapatıp maydanozları da ekleyin ve karıştırın.Afiyet Olsun!